原來我們平常吃的文蛤，是正港的台灣原生種。而文蛤跟花蛤又有什麼不同呢？透過彰化海洋食研基地陳明瞭老師的介紹，帶領我們走訪市場與潮間帶，一窺花蛤的神秘世界！在彰化海洋食研基地，陳老師向我們介紹潮間帶常見的物種，包含環紋蛤（赤嘴）、文蛤、花蛤、西施舌等。
?文蛤，市面上多養殖。外形為三角形（類似扇形），外殼是黃褐色並帶有深褐色、深灰色、米黃色及白色等多變色彩及花紋。
?花蛤，市面上少見，在金門、馬祖是潮間帶的常見種。外形為三角形，殼色花紋變化極大。
?環文蛤，又名赤嘴。外形比文蛤渾圓許多，外殻有一圈紫色環。
了解如何進行調查後，我們先在市場紀錄攤商販賣的種類與數量。接著前往潮間帶體驗公民科學家的調查過程。許多朋友第一次踏進淺海，看到不同種類的螺貝類非常興奮，讓大家一挖再挖，停不下來！最後，我們記錄了1263個環紋蛤、671個文蛤、270個顆粒玉黍螺、207個花蛤與其他十幾個物種。
不過，讓我們感嘆的是，陳明瞭老師提到「以前挖蛤蠣，隨便挖都有，但現在量少好多了」。由於海岸環境變遷與過度捕撈，花蛤的數量正在急遽下降。這讓我們更加明白，保育花蛤與海洋環境的重要性。